先将新鲜的羊肉清洗干净后 , 泡盐水30分钟 , 捞出来后的羊肉颜色 是不是 , 很好看 。
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然后将羊肉放进锅里大火烧开 , 捞去浮起来的沫沫 , 再把羊肉捞出来
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【铁锅炖羊肉家常做法?】开始准备炖羊肉的配料 , 专业炖羊肉的材料包 , 香菜 , 玉米 , 胡萝卜 , 黑胡椒 , 红枣 , 枸杞 , 姜片醋 , 盐等……
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将所准备好的食材 , 全部放到高压锅的内胆里
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加温开水 , 或者冷水 , 淹没羊肉和食材
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启动闷炖功能时间显示为23分钟
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23分钟到了 , 如果不到饭点 , 或者不着急上班 , 最好让排气阀自动落下来 , 那样炖出来的羊肉 , 用筷子一夹 , 马上就骨肉分离了 。然后将黑胡椒粉和香菜 , 最后放入锅里 , 搅拌
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盛入汤盆里面 , 锅里还剩下好多汤和配菜
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咸中微甜的 , 温补的高汤喝起来会让你这个冬天不怕冷
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开饭了 , 盛上一碗补起来
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