鸭蛋可以煎着吃吗


鸭蛋可以煎着吃吗

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鸭蛋可以煎着吃 , 鸭蛋为鸭科动物家鸭的卵 , 受精卵可孵化成小鸭 。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分 。鸭蛋由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成 。
【鸭蛋可以煎着吃吗】鸭蛋性味甘、凉 , 具有滋阴清肺的作用 , 选购时 , 握住鸭蛋左右摇晃 , 不发出声音的就是好的鸭蛋 。鸭蛋宜放入冰箱保存 , 放置时注意大头朝上 , 小头在下 , 这样有益于保证鸭蛋的质量 。

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