步骤1
食材准备：鸡肫350g、大葱60g、红辣椒20g、盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、香油适量 。
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步骤2
锅中加入适量清水，烧开然后放入鸡肫煮25分钟，捞出放凉 。
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步骤3
鸡肫切成薄片待用 。
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步骤4
将洗净的大葱切成葱丝 。
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步骤5
红辣椒去籽，切成细丝备用 。
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步骤6
将鸡肫放入碗中，倒入盐、味精、鸡精、红辣椒丝、香葱丝，抓拌均匀 。
【香葱拌鸡肫的做法 怎么做香葱拌鸡肫】
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步骤7
淋入香油后装盘即可 。
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