【红薯是主食吗】红薯是主食 。主食是指传统上餐桌上的主要食物 ， 它们是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源 。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源 ， 因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物 ， 以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食 。一般来说 ， 主食中多含有碳水化合物 。
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