红薯粉煮鸡肉怎么做好吃
1、红薯粉备用；
2、红薯粉掰成手指长小段，锅中放水改过红薯粉煮滚后开小火煮至于无心；
3、捞出用水冲洗沥干水备用；
4、鸡肉剁块；
5、葱芹菜切段，姜切片，蒜蓉拍碎；
6、锅里放入少许油放入八角与桂皮炒香，倒入鸡肉翻炒；
7、鸡肉翻炒出油后，放入适量的盐、干辣椒翻炒均匀；
8、倒入老抽、料酒，放入冰糖；
9、放入适量的改过鸡肉为宜；
10、大火烧滚后，改中小火闷30-40分钟（时间长短取决于鸡肉的老与嫩，试吃下比较拿的准火候）；
11、汤汁剩下一半时候，将煮好的粉条再用冷水冲洗一次倒入锅中煮滚，小火焖2分钟；
12、倒入适量的鸡精，倒入芹菜与葱大蒜试味，适量添加盐即可 。
粉鸡怎么炒好吃又简单
制作步骤：
1，将鸡胸脯肉剁成条状或者丝状，搅合面粉或者红薯粉适量后，再加一点生粉和淀粉，吃起来口感会更好 。
2，将鸡蛋打入碗中，搅拌后和糊好后的鸡胸脯肉混合，放入适量的盐和生抽入味后腌制半小时 。
3，将腌制后的粉鸡在盆子中摔打，直到粉鸡上的淀粉不脱落为止，这样可以让粉鸡肉吃起来更有嚼劲 。
4，锅中放入适量的水，烧开后放入香油，将腌制后的鸡胸脯肉揉捏成小块的放入锅中炖煮 。
【红薯粉炒鸡肉怎么炒好吃】5，盒盖炖煮20分钟后，放入香菜，5分钟后即可出锅 。
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