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【鱼籽怎么做最好吃 鱼籽怎样做最好吃】1、食材：鱼籽、腊肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒 。
2、鱼籽洗净 ， 除去表面薄膜 ， 葱切段、姜切片 ， 干辣椒切段 ， 青蒜斜切成段 。锅内加水、料酒烧开 ， 倒入鱼籽 ， 开锅后捞出鱼籽备用 ， 热锅凉油 ， 下入花椒、辣椒炒出香味 。小火倒入豆瓣酱炒出红油 ， 下入葱段、姜片炒匀 。
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