六、葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣 。滤渣的工具我买的漏瓢；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了 。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦 。
（经验：滤好的葡萄酒，可以先品尝一下，如果感觉酒味清淡，那说明度数不够，可以再次适量添加糖 。进行二次发酵 。）
【家庭酿制葡萄酒的工艺流程?】（提示：葡萄酒的颜色来自果皮，涩味来自葡萄籽，如果不喜欢涩味太重，可以在适当的时候去除葡萄籽，对于发酵不完全的葡萄汁，可以考虑加入人工酵母菌 。人工酵母菌为小颗粒状，添加前请用清水浸泡至自然膨胀 。）
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