【煮毛豆盖锅盖吗】煮毛豆最好是不要盖锅盖，因为这样，煮出来的毛豆回发黄，颜色不好看 。煮毛豆的时候，不要把盖子盖上，很多人就是做错了这一步，觉得盖子盖了更容易煮熟，但是盖子盖住了毛豆很容易被煮黄，而且你会不知道煮成什么样子了 。所以一定要记住煮毛豆时，不要盖盖子 。等到毛豆煮熟后，就可以放盐了 。
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