主料海带350g、腊肉200g 鸡1只、山药200g
辅料油适量、盐适量、小葱适量、青椒1个、姜适量
【山药海带炖鸡家常做法?】步骤
1.鸡洗净切块，凉水下锅，焯水，海带洗净切块 。
2.腊肉切片 。
3.准备好葱姜 。
4.青椒洗净切块 。
5.炒锅烧热，下入腊肉煸炒至出油变透明，加入鸡块 。
6.将腊肉、鸡块拨到一边，将葱姜下入炒香 。
7.倒入海带翻炒均匀 。
8.倒入少许清水加入山药，加盖大火焖2-3分钟 。
9.收汁后调入少许盐翻炒 。
10.下入青椒翻炒均匀，即可 。
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