【煮开1升水需要多少能量?】一公升的水是一公斤 。1公斤纯水温度升高1摄氏度 ， 所吸收的热量为1大卡 ， 假定你所烧的水 ， 在没有烧之前 ， 温度是20度 ， 烧开后是100度 ， 那么 ， 温升是80度 ， 也就是说需要80大卡的热量 。而1大卡=4.184千焦 ， 80大卡=334.72千焦 ， 所以 ， 需要334.72千焦的热量才能把水烧开 ， 这是理论上的数值 ， 在现实生活中 ， 由于热量损失 ， 烧开一公升水所需要的热量 ， 要大大多于此数 。
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