1、蔬菜:可拌沙拉酱 , 也可以烧烤
蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、花菜、芋头、山药、大蒜、茄子、西葫芦、韭菜、圆白菜、豆角、青椒、菇类、黄瓜、海带、空心菜、莲藕、木瓜、芦笋、南瓜等 。
2、水果:要掌握火候 , 表面微焦即可 , 淋点蜂蜜或酸奶口感更好
香蕉、菠萝、苹果、鸭梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴莲 。水果串加热时要掌握好火候 , 使其表面略微焦黄即可 , 最后淋点蜂蜜或酸奶口感更好 。
3、肉类:提前腌制一下 , 更加入味
牛肉:牛肉穿串时肥瘦搭配 , 全熟会破坏肉质的鲜嫩 。可以选择鲜嫩有韧性的牛肋排骨 , 或者最利于烤熟牛肩嫩肉、牛胸口、牛里脊 。
【户外露营必备食品清单?】鸡肉:鸡翅、鸡柳、鸡胗等部位都可以烧烤 , 烧烤前用柠檬水浸一下 , 撒点淀粉肉质更鲜嫩 。
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