步骤1
食材:牛肉200克、黄豆芽100克、大葱1根、姜2克、干辣椒8个、花椒2克、大蒜5瓣、淀粉2克、食用油10克、豆瓣酱3克、料酒2克、盐2克 。
文章插图
步骤2
大葱切末 。
文章插图
【麻辣嫩牛肉怎么做 麻辣嫩牛肉的做法】步骤3
姜切末 。
文章插图
步骤4
干辣椒切小段 。
文章插图
步骤5
大蒜切末 。
文章插图
步骤6
牛肉切片 。
文章插图
步骤7
放入料酒、盐、淀粉,拌匀腌制1小时 。
文章插图
步骤8
炒锅中油温5成热时,下入豆瓣酱、大葱末、姜末、蒜末爆香 。
文章插图
步骤9
倒入适量清水,放入1克盐,大火煮开,放入豆芽煮3分钟,盛入盆中 。再放入牛肉片煮熟,盛出 。
文章插图
步骤10
牛肉片上放入干辣椒、花椒,热锅烧油,油热后浇入即可 。
文章插图
推荐阅读
- 牛肉丸汤怎么做好吃?
- 牛肉丸汤家常做法?
- 鸡胸肉怎么做嫩而不柴简单做法
- 彩椒菱角牛肉粒的做法,彩椒菱角牛肉粒怎么做
- 四川的美食有哪些 四川的美食有哪些名字
- 问一下牛肉饺子馅配什么菜好吃
- 麻辣蛤蜊 麻辣蛤蜊的做法
- 炒鱿鱼的做法 炒鱿鱼怎么做好吃
- 香菇牛肉的做法小炒 小炒香菇牛肉怎么做
- 鸡汤可以煮牛肉火锅吗?