【菜刀在家中怎么淬火】菜刀在家中淬火方式为用烟煤烘炉加热 , 钢的淬火是将钢加热到临界温度Ac3(亚共析钢)或Ac1(过共析钢)以上温度 , 保温一段时间 , 使之全部或部分奥氏体化 , 然后以大于临界冷却速度的冷速快冷到Ms以下(或Ms附近等温)进行马氏体(或贝氏体)转变的热处理工艺 。淬火的目的是使过冷奥氏体进行马氏体或贝氏体转变 , 得到马氏体或贝氏体组织 , 然后配合以不同温度的回火 , 以大幅提高钢的刚性、硬度、耐磨性、疲劳强度以及韧性等 , 从而满足各种机械零件和工具的不同使用要求 。也可以通过淬火满足某些特种钢材的铁磁性、耐蚀性等特殊的物理、化学性能 。
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