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扁豆单独怎么炒才嫩又好吃

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扁豆怎么炒好吃又简单
1、首先切肉丝，腌制，里面放淀粉，盐，酱油，胡椒粉搅拌均匀备用 。
2、择扁豆，清洗，切成丝，容易熟，容易入味；备用 。
3、锅里烧水，水开以后，放进切好的扁豆丝，焯水一下，里面放一些盐和油，保持蔬菜翠绿的颜色 。捞起过冷水，然后沥干水分备用 。过冷水，可以保持扁豆脆爽的口感 。
4、准备葱姜蒜，小米椒，备用
5、锅烧热，放油，热锅放凉油，倒进腌好的肉丝，这样做，可以防止肉丝不粘锅，炒出来还嫩 。大火翻炒后，捞起，备用 。
5、锅里留一些油，爆香葱姜蒜，放进焯水的扁豆丝，大火翻炒，放一点盐，放小米椒 。
6、起锅前，放进肉丝，翻炒均匀，加一点鸡精即可 。
扁豆怎么炒好吃又简单
扁豆炒肉 。
主料：扁豆200克、猪肉150克、辣椒15克 。
辅料：蒜5克、料酒5克、生抽5克、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克 。
1、扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝 。
2、锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒 。
3、锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色 。
4、加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，生抽，翻炒均匀 。
5、加入辣椒，扁豆，鸡粉，盐，大火翻炒 。
6、加入水淀粉，翻炒均匀即可使用 。
7、扁豆炒肉成品图 。
【扁豆单独怎么炒才嫩又好吃】扁豆怎么炒才好吃
1、准备材料：扁豆角400克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量 。
2、扁豆角洗净控干水分并切成细丝 。
3、装盘备用 。
4、姜切丝，葱、干红辣椒切丁 。
5、炒锅加热放油，放入几颗花椒爆香，随后倒入作料翻炒几下炒出香味 。
6、将切好的豆角丝倒入，快速均匀地翻炒 。
7、适时加点清水避免干锅，待到豆角变成翠绿色时放上少许的盐 。
8、翻拌均匀出锅即可 。
宽扁豆怎么炒好吃又简单
宽扁豆怎么炒好吃又简单 。可以把宽扁豆切成丝 。然后切点肉丝 。锅里放油油热，放入肉丝煸炒 。再放入姜葱花 。放入宽扁豆是炒熟即可 。怎么炒扁豆好吃又简单的做法
1、原料：红椒100克，扁豆300克 。2、辅料：蒜片10克，盐4克 。3、将红椒去蒂，去子，洗净，纵切成丝；扁豆择去边筋，洗净，斜切成条，备用 。4、将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下，捞出沥干 。5、锅置火上，放油烧热，放入蒜片煸炒出香味，放入红椒丝、扁豆及少许清水煸炒，放入盐，翻炒均匀即可 。扁豆怎么炒好吃又简单
1、将扁豆处理干净后，切成细丝备用 。
2、将蒜切成蒜末备用 。
3、锅内放入适量清水烧开，再往里加入少许食盐和几滴油，然后把扁豆丝放入里面焯一下水 。焯完水后捞出放入凉水中备用 。
4、锅内放入适量食用油，油热之后放入蒜末进行爆香，爆出香味之后将扁豆丝放入锅中进行爆炒，然后加入少量食盐，炒到差不多的时候即可 。

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