北方立秋吃饺子 ， 酱肘子 ， 烤鸭 ， 茄子等传统食物 。立秋是二十四节气中的第13个节气 ， 也是秋季第一个节气 ， 每年8月7日或8日太阳到达黄经135°时为立秋 。立秋的“立”是开始的意思 ， “秋”是指庄稼成熟的时期 。立秋表示暑去凉来 ， 秋天开始之意 ， 是一个反映季节的节气 。
【北方立秋吃什么传统食物 立秋北方吃什么传统食物】
中国古人将立秋分为三候：一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣 。“立秋”是中国重要的岁时节日 ， 早在3000年前 ， 古人就有“立秋之日迎秋于西郊”的仪式 ， 且习俗众多 。时至今日 ， 中国民间仍有在立秋这天“贴秋膘”“咬秋”等习俗 。立秋意味着炎热的夏天即将过去 ， 秋天将来临 。
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