【酸奶的保质期】2到6度的温度环境下保存，纯酸奶的保质期一般是十五天左右 。如果要放在常温环境下 ， 需要考虑季节 。如果是夏季 ， 酸牛奶的保质期相应的就缩短 。温度在三十度左右，保质期大约为两到三天，甚至更短 。变质的牛奶，喝了会导致拉肚子 ， 但可以用来浇花 ， 而且变质的酸奶，有一股酸臭味，外观上看一般上层呈块状或者菜花状，下层呈水状或者油状 ， 而没有变质的酸奶则上下如一，奶糊状，有酸甜的香气 。
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