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辣椒属于常异花授粉作物,天然杂交率在10%左右,营养不良时,短花柱增多,会导致授粉不良,落花落蕾可达20% 。
如何在开花坐果期为辣椒营造适宜的环境条件,来提高坐果率,花期控制浇水量是其中一条重要措施 。
辣椒对水分要求严格,它既不耐旱,也不耐涝,喜欢较干爽的空气条件 。
土壤相对含水量80%左右、空气相对湿度60%~80%时,对辣椒生长有利 。湿度过大或过小,对生长和开花坐果都不利 。
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辣椒单株需水量并不多,但由于其根系不太发达,因而耐旱性不如茄子,更不如番茄,不经常供水则较难获得丰收,特别是大果型品种,对水分的要求更为严格 。辣椒被水淹数小时植株就会出现萎蔫,严重时死亡 。
但开花坐果期浇大水,供水过多,湿度过大,植株生长过旺,消耗养分过多,会使花蕾得不到足够的营养,花芽分化质量差,造成落花落果 。
所以,一般在辣椒初花期可以浇一次水,以供开花坐果所需;盛花期如果土壤不是过于干旱,不要浇水,更不宜大水漫灌 。
在辣椒坐果后,果实长至直径3-5厘米时才可浇大水,以满足膨果需求 。此时,如果底肥充足则不需随水冲肥,否则要冲施硫酸钾肥,一般每亩用10-15千克即可 。注意此水不可浇的过晚,否则就会因养分、水分供应不足,影响植株生长和果实膨大 。
开花坐果期控制水分,并不等于可不浇水 。如果土壤干旱、水分严重不足,会使土壤溶液浓度过高,抑制辣椒对水分的吸收;空气湿度过低,也能引起落花落果,并影响果实膨大,果面往往出现皱缩、光泽差,果形弯曲等情况 。
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【为啥辣椒会落花落果,可能是这个时期没管好】因此,在辣椒开花坐果期浇不浇水,还应看土壤墒情,若土壤和空气过于干燥,为怕引起落果,应浇一次小水来解决,但切忌大水漫灌 。
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