芥蓝菜怎么做


芥蓝菜怎么做

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芥蓝菜的做法:
芥蓝 , 又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜 , 为十字花科、芸薹属一年生草本植物 , 栽培历史悠久 , 是中国的特产蔬菜之一 。
白灼芥兰:
主料:芥兰 。
【芥蓝菜怎么做】调料:鲜姜 , 大葱 , 生抽酱油 , 糖 , 少许花生油 。
做法:
1、先把芥兰择洗干净 , 根部用小刀刮去表皮 。
2、鲜姜切丝、大葱切丝备用 。
3、把洗净的芥兰放到沸水里烫熟 , 捞出待用 。
4、炒锅放少许花生油烧热 , 放葱、姜丝 , 稍煸出香味 。
5、放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动 , 闻到香味了即可 。
6、加工好的酱油汤汁淋在盘底 , 再把芥兰整齐摆放装盘 。

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