文章插图
1、排骨2斤,笋干若干,姜,干辣椒,花椒,八角,蒜 。
2、排骨切块,先用油过一下 。然后捞起 。
3、剩下的汁加豆瓣、料酒、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、泡椒、酱油、味精炒一会 。加水,加盐 。
4、将汁倒进排骨中,加入笋干(用第一次淘米水浸泡3小时,洗净,切条),至火烧开 。
【正宗笋干的做法和配方 怎么做正宗笋干】5、用文火炖两个小时即可 。
推荐阅读
- 正宗凉皮凉面的做法和配方 正宗凉皮凉面怎么做
- 正宗糯米粥的做法和配方 糯米粥怎么做
- 甜辣酱韩辣酱桂鱼干 甜辣酱韩辣酱桂鱼干的做法
- 正宗野生甲鱼怎么分别 正宗野生甲鱼如何分别
- 酱鸭春笋菜泡饭 酱鸭春笋菜泡饭 怎么做
- 正宗百合怎么做好吃 百合的烹饪方法
- 正宗风干牛肉如何做 正宗风干牛肉怎样做
- 竹笋要焯水吗 新鲜竹笋如何处理
- 正宗香辣鸡爪做法窍门 正宗香辣鸡爪做法窍门及步骤
- 莴笋炒豆皮的做法 莴笋炒豆皮的烹饪方法