食盐是属于中性的但其水溶液的ph值往往为6左右,主要原因是水中溶有二氧化碳 , 食盐里面还有微量的镁盐,强酸弱碱盐溶于水,可以发生水解反应,从而使得水的PH降低 。食盐里面一般加入微量的碘酸钾,用来供给人们身体需要的碘 。即使碘酸钾溶于水可以使得PH升高[碘酸钾是弱酸强碱盐 , 溶于水溶液呈碱性,但由于含量太少,不会对PH造成太大的影响 。
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