醋是一种发酵的酸味液态调味品 ， 多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成 。那喝醋又有什么好处呢?
【喝醋有什么好处】
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喝醋有常见的以下几个好处 。首先 ， 喝醋可以调节身体PH值 ， 提高身体免疫力 。身体健康的PH值应该呈现“弱碱性” ， 而现如今我们的食物很多是酸性食品 ， 醋虽然是酸性物质 ， 作为食品却是碱性的 ， 因此 ， 适量的喝醋是可以达到平衡身体酸碱度的功效 。其次 ， 喝醋可以软化食物软骨 ， 在吃鱼的时候 ， 鱼刺容易卡在喉咙里 ， 喝一点醋能够使鱼刺软化 ， 避免扎伤喉舌 。此外 ， 喝醋还可以预防肠道疾病、促进骨骼钙质的吸收 ， 以及开胃和促进消化等好处 。
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