鸡蛋含碘量高吗

【鸡蛋含碘量高吗】 鸡蛋含碘量不高 , 每100克鸡蛋的含碘量大约为27.2微克 。常见含碘量比较高的食物有菌藻类和鱼虾蟹贝类 , 尤其是海产品中干海带的含碘量很高 , 每100克的含碘量大约为36240微克 。
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正常人群可以每天食用一个鸡蛋 , 不会导致碘摄入过多 , 还可以给人体补充每日所需的蛋白质 。
常吃的水果类、畜禽肉类及其制品、豆干类及其制品、坚果种子类、谷类等含碘量也不是很高 。
鸡蛋中含量比较高的是蛋白质 , 每100克鸡蛋含有的蛋白质大约为13克 , 除此外 , 还含有脂肪、维生素、铁、钙、钾等矿物元素 。

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