柿子怎么催熟最好吃 柿子怎么催熟最快

柿子采收后一般要经过脱涩处理 , 即催熟后才能鲜食 。下面给大家介绍几种催熟的方法:
1、乙烯催熟法:将柿子装进塑料袋中 , 放入一两个熟苹果或香蕉 , 把口扎紧 , 2-3天即可脱涩 。
2、白酒擦拭催熟法:用布条沾白酒 , 擦拭柿子的表皮 , 擦完后将柿子放入干净的容器中密封 , 约一周后即可食用 。

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3、热捂催熟法:将柿子置于温度保持在40-50摄氏度的地方 , 放置约一周左右即可 。
4、温水浸泡催熟法:将柿子洗净 , 用40℃的温水浸泡涩柿子 , 一天换2-3次 , 2天左右即可食用 。
5、刺伤催熟法:在柿盖萼片周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签 , 每个柿子插3-6根呈圆形 , 几天后即可脱涩 。
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