夏季气温较高 ， 剩食过夜或饲料受潮、受热极易腐败变酸 ， 被鸡采食后会刺激嗉囔壁 ， 引起炎症 。若剩食在腐败过程中产酸过多 ， 酸就会通过鸡的嗉囔壁和肠壁进入血液 ， 导致鸡酸中毒 。
鸡发生酸中毒后一般鸡冠发紫、离群呆立、翅膀下垂、羽毛蓬松、食量大减 ， 甚至拒食 。用手压嗉囔 ， 有的空虚 ， 有的充满液体 ， 将鸡倒提 ， 则会从其口中淌出泡沫状酸臭的液体 ， 病情严重的鸡还会发生昏迷或死亡 。
一、预防
1、每次配制或购进的饲料不宜太多 ， 存放饲料的库房应保持干燥、通风、凉爽 ， 避免饲料霉变 。
【热天严防鸡酸中毒】2、习惯拌湿料喂鸡的农户最好改喂干粉料 ， 可在食槽边放置清水 ， 让鸡自由饮用 。
3、不用发热、发酵的饲料喂鸡 ， 应以少喂勤添、不留剩料过夜为原则 ， 食具经常刷洗 ， 保持清洁 。
二、治疗
鸡一旦发生酸中毒 ， 应立即停喂发热变质的饲料 ， 然后根据其中毒程度的轻重及时治疗 。对酸中毒较轻的鸡 ， 配制2％的小苏打水 ， 让其自由饮用；给酸中毒较重的鸡投喂小苏打粉 ， 每天两次 ， 每次5克；对酸中毒严重的鸡应施行小手术 ， 切开嗉囔 ， 清除内容物 ， 再用2％的小苏打水冲洗2-3次 ， 缝合后6-12小时喂少量葡萄糖粉 。
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