吃酱油不会变黑的 ， 酱油虽然含有使皮肤变黑的酪氨酸酶 ， 但酱油中的酪氨酸酶被胃酸灭活失去了能催化化学反应的生物活性 。所以酪氨酸酶无法促进黑素的合成就不存在吃了会变黑这一说法 。
吃酱油会变黑吗
酱油的成分中确实有酪氨酸 ， 它跟可以让皮肤变黑的酪氨酸酶不一样 ， 酪氨酸酶是产生黑色素的催化剂 ， 再经过一系列的反应 ， 最终促成黑色素 ， 也就是让我们皮肤变黑的罪魁祸首 。
【吃酱油会变黑吗 伤口吃酱油真的会变黑吗】但无论酱油里是否含有酪氨酸酶 ， 都会在进入胃的时候 ， 就被胃酸灭活 ， 失去了能催化化学反应的生物活性 。因此 ， 酱油里其实即不特别富含黑素的原料 ， 也无法促进黑素的合成 。所以吃酱油 ， 根本不会使我们变黑 。
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