常温下可以将煮熟的菱角存放在通风处 ， 不超过24小时 。也可以将煮熟的菱角放在阳光底下 ， 直至晾干表面水分 ， 再将其置于通风处 ， 风干制成风菱贮藏 ， 以延长保质期 。还可以将煮熟的菱角装入保鲜袋中 ， 留一个小通风口 ， 再将其置于冰箱冷藏保存 。
菱角煮熟了怎么存放
【菱角煮熟了怎么存放】 菱角又名腰菱、水栗、菱实等 ， 皮脆肉美 ， 蒸煮后剥壳食用 ， 也可熬粥食用 。
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素 。
菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5% ， 幼嫩时可当水果生食 ， 老熟果可熟食或加工制成菱粉 ， 也可风干制成风菱 ， 菱叶可做青饲料或绿肥 。
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