泡发的木耳冷冻半个月后 ， 是不建议食用的 。由于冷冻的时间长了 ， 木耳的口感会变得很硬 ， 同时也会流失一部分的营养物质 ， 还是以吃新鲜的木耳为主 ， 这样比较健康 。
【泡发的木耳冷冻半个月能吃吗】当木耳泡发后 ， 它里面的一些营养物质会溶解于水中 。若是保存的时间长了 ， 容易滋生病菌 ， 还可能出现变质的现象 ， 食用后会影响人体的健康发展 。当木耳泡发后要尽快将它吃完 ， 若是吃不完的情况下 ， 可以将其密封保存处理 ， 再放在冰箱里的保鲜层里 ， 但不要超过2天 ， 否则容易滋生对人体有害的物质 。
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