冬季放牧的主要任务是保膘和保胎 。防止牦牛乏弱，使牛只安全越冬过春，妊娠母牦牛安全产仔，提高犊牛的成活率 。
【牦牛的冬季放牧技术】冬季放牧要晚出牧，早归牧，充分利用中午暖和时间放牧和饮水 。晴天到较远的山坡和阴山放牧；风雪天近牧，到避风的洼地或山湾，放牧牛群朝顺风方向行进 。怀孕母牦牛避免在冰滩地放牧，也不宜在早晨及空腹时饮水 。刚进入冬季牧场的牦牛，一般体壮膘肥，应尽量选择在未积雪的边远牧地、高山及坡地放牧，推迟进定居点附近的冬季牧地放牧的时间 。冬季风雪多，应注意气象预报，及时归牧 。
在牧草不均匀或质量差的牧地上放牧时，要采取散牧的方式，让牛只在牧地上相对分散自由采食，以便使牛只在较大的面积内每头牛都能采食较多的牧草 。冬季是牦牛一年中最乏弱的时间，除跟群放牧外，有条件的地区还应加强补饲 。特别是大风雪天，剧烈降温，寒冷对乏弱牛只造成的危害严重，一般应停止放牧，在棚圈内补饲，使牛只安全越冬过春 。
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