【苹果酵素的做法】
准备原料：苹果若干 ， 白砂糖适量 。
1、首先把苹果洗净 ， 需要带着果皮一起晾干水分 ， 接下来把苹果的把儿去掉 ， 再把苹果切开 ， 去掉里边的核 ， 去除果核是因为果核中含有氰化物 ， 大量存积在体内 ， 对身体造成伤害 ， 严重的会出现昏迷 ， 所以要取出果核；
2、将去除完果核的苹果切成2厘米的小块或者片状；
3、准备一个无油无水的容器 ， 平底先撒一层白砂糖 ， 之后再放苹果 ， 一层糖一层苹果 ， 以此方法直到苹果放完 ， 但是最上面一定要是糖在上边 ， 并且盖上盖子 ， 最上边一层糖要完全覆盖苹果 ， 然后放在阴凉的地方；
4、当苹果开始发酵后糖会慢慢融化 ， 糖水会漏出 ， 需要中途把瓶子打开通通气 ， 如果嫌麻烦的话可以买一个专门做酵素的容器；
5、苹果酵素发酵时间是2到3个月 ， 等到发酵结束后把液体滤出 ， 液体即为苹果酵素 ， 放在干净的玻璃瓶子里 ， 这样苹果酵素就做好了 。
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