【需要泡发的食物 需要泡发的食物有哪些】
文章插图
1、泡发后有小变大的食物：腐竹、银耳、黄花菜、干百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海带、虾米、海蜇、海参、紫菜等 。
2、发腐竹的窍门：腐竹用温水浸泡才能软硬一致，如果用热水泡发，则容易造成软硬不匀，甚至外烂里硬的现象 。
3、发银耳的窍门：泡发银耳时，可先将其放入凉水中浸泡1小时，然后去根，去杂质，洗净即可烹饪 。
4、发干黄花菜的窍门：将黄花菜梗和杂质去掉，放入冷水中浸泡30分钟，挤干水分即可使用 。
推荐阅读
- 做粽子的方法 怎么做做粽子
- 刁难的读音 刁难什么含义
- 花生沾的制做方法 怎么做花生粘
- 杭州小笼包的做法和配方法 杭州小笼包怎么做
- 什么空气炸锅好用 怎么选择好用的空气炸锅
- 心碎伤感的抖音名字 伤感的抖音名字
- 做豆腐脑的比例和方法 豆腐脑做法
- 派遣的意思 派遣的意思是什么
- 压力锅做面包的方法 用电高压锅做面包方法
- 不毛之地的读音 不毛之地什么意思