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1、是真的 。
2、空气炸锅宣称“无油”甚至是“低油” ， 但除了五花肉、鸡翅、羊肉和鱿鱼等油脂含量高的肉类可以不放油 ， 其他都需要放油 。
3、以炸薯条为例 ， 薯条进烤箱前要刷葱油、椒盐 ， 然后烤制15~20分钟 。薯条很吸油 ， 烹饪中如果没有油或油放少了 ， 做出来口感和味道就不好吃 。
【空气炸锅致癌是真的吗 空气炸锅是不是致癌】4、相比普通油炸 ， 空气炸锅烹饪的食品脂肪含量确实低一些 ， 但它的加热温度超过120℃ ， 多在180℃~200℃ ， 会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物 。长期食用这种食品对人体有害 。
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