腊八蒜能放多久？
解答：
一年之久 。如果腊八蒜没有开封，并且低温保存得当的话，一般能放置一年之久 。但腌制好的腊八蒜还是建议在半年内食用完，因为时间越久腊八蒜中营养成分流失就会越多，口感也会受到影响，此外腊八蒜打开次数一多和空气接触还容易滋生细菌，时间一久还容易使得腊八蒜变质 。
腊八蒜能放多久
一般是腌制半个月之后就可以吃了，要想保存久就要密封好腊八蒜可以保存多少时间
温度在10到-15°之间，可以保存十天 。
1、泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗 。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜 。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿 。
2、做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方 。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉 。
【腊八蒜可以存放多久】3、中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜 。
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