1、首先准备适量鸡腿，用牙签扎几下，方便入味 。油烧热，放入葱姜、八角、白芷，炒香 。
2、加适量蚝油、生抽、料酒，酱汁炒出香味 。
【自制鸡腿的家常做法】3、倒入鸡腿 。加两勺盐，鸡腿煮熟，开锅后转小火 。
4、盖上锅盖煮10分钟 。
5、关火，泡十分钟味道更佳 。
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