干物质采食量与鹿瘤胃中不消化颗粒的消失率呈正相关切料的可消化率越高，在鹿瘤胃和总消化道中的平均滞留时间越长 。
（四）鹿的消化率
鹿对纤维素的消化率远较牛高 。
另外，日粮的组成和饲喂制度等因素，对饲料的消化也有影响，日粮组成不合理会降低消化率 。饲料中蛋白质过少，其饲料消化率显着降低；蛋白质较高时 。可使饲料消化率提高 。这是因为饲料中有足够的蛋白质时，就使得瘤胃内以蛋白质为营养的细菌与纤毛虫大量繁殖，有利于粗纤维的发酵分解，因而提高了对粗纤维的消化率 。
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