1、买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况；
2、日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖 ， 其特点是盖体光滑 ， 盖上图案及文字整齐清楚 ， 对口严密 。若是假冒产品 ， 倒过来时往往滴漏而出 ， 盖口不易扭断 ， 而且图案、文字模糊不清；
【如何鉴别白酒的真假 鉴别白酒真假的方法】3、若是无色透明玻璃瓶包装 ， 把酒瓶拿在手中 ， 慢慢地倒置过来 ， 对着光观察瓶的底部 ， 如果有下沉的物质或有云雾状现象 ， 说明酒中杂质较多；
4、喝少量酒并在舌面上铺开 ， 劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料 ， 工艺粗糙 ， 喝着呛嗓、伤头；
5、取几滴白酒放在手心里 ， 然后合掌使两手心接触用力摩擦几下 ， 如酒生热后发出的气味清香 ， 则为优质酒；如气味发甜 ， 则为中档酒；气味苦臭 ， 则为劣质酒 。
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