【蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头怎样?蚂蚁庄园1月3日答案】
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蒸馒头的时候加入小苏打 , 可以让馒头?这是2023年蚂蚁庄园1月3号今日庄园小课堂的问题 , 下面为大家详细介绍2023年1月3日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案 。
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蚂蚁庄园非常好玩 , 养鸡的同时还能做慈善 , 增进知识的同时还可以免费领取小鸡饲料 。
(www.mnw.cn)最新消息 , 今天蚂蚁庄园课堂的问题是:
蒸馒头的时候加入小苏打 , 可以让馒头?
口感更松软
蒸出来更白
答案:口感更松软
解析:小苏打是一种常见的膨松剂 , 溶于水后呈弱碱性 , 当它与酸反应时二氧化碳会被释放 , 导致面糊膨胀 。家里蒸馒头、包子时 , 在面粉中加一些小苏打粉 , 不仅能中和面粉中的酸味 , 吃起来口感也会觉得更松软 。
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