栗子曲奇怎么做 栗子曲奇最简单的做法分享


栗子曲奇怎么做 栗子曲奇最简单的做法分享

文章插图
1、用料:
甘栗仁300g、黄油160g、盐一小撮、糖100g、熟蛋黄两个、生蛋白两个、低筋面粉130g、奶粉2-3g 。
2、做法:
(1)烤箱预热160度(华氏320度) , 将黄油室温软化 , 打发并加入糖、盐和奶粉 。
(2)将甘栗仁碾碎 , 可以不用碾太碎保留一点颗粒感 , 与蛋黄拌匀 , 混入黄油中 。
(3)再混入蛋白 , 不需要打发蛋白 。
【栗子曲奇怎么做 栗子曲奇最简单的做法分享】(4)拌入面粉 , 挤成花样 , 烤15分钟 , 然后取出晾凉即可 。

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