朝天椒的腌制方法 朝天椒怎么腌制


朝天椒的腌制方法 朝天椒怎么腌制

文章插图
1、将辣椒洗净沥干水,切掉辣椒蒂,再顺着辣椒纵向划一刀 。
2、然后把姜洗净切片,准备适量八角、花椒、味精、酱油、醋等备用 。
3、然后往容器里装辣椒,铺一层辣椒撒一层盐、八角、花椒、姜片,直到装满容器 。
4、最后将剩余的姜片、八角、花椒、盐都铺在最上层,撒上适量味精、白糖 。
【朝天椒的腌制方法 朝天椒怎么腌制】5、最后加醋和酱油,朝天椒腌制七天左右即可 。

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