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1、鲜香菇可以放冰箱里保存,把香菇放冰箱里利于保存、保鲜 。鲜香菇内含水分比较多,不能冷冻 。冷藏要放入保鲜盒,然后在2-4℃中保存 。
【鲜香菇可以放冰箱里保存吗，鲜香菇能放冰箱保存吗】2、储存香菇时，要避光储存，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装；要密封储存，可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋 。要尽量少开容器口，有条件的可用抽氧充氮袋装贮 。香菇必须在低温通风处贮存，所以可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存 。
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