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春季饮食分三时期
一、早春时期
为冬春交接之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物 。
饮食原则：选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质 。饮食除米面杂粮之外，可增加一些豆类、花生、乳制品等 。
早餐：牛奶1袋，主食100克，小菜适量 。
午餐：主食150克，猪牛羊瘦肉50克，青菜200克，蛋汤或肉汤适量 。
晚餐：主食100克，蛋鱼肉类50克，青菜200克，豆粥1碗 。
二、春季中期
为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，可以参照早春时期的饮食进行 。在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用 。
三、晚春时期
春夏交接之时，气温偏热，所以宜于进食清淡的食物 。饮食原则为选择清淡的食物，并注意补充足够维生素，如饮食中应适当增加青菜 。
早餐：豆浆250毫升，主食100克，小菜适量 。
午餐：主食150克，鱼蛋肉类50克，青菜250克，菜汤适量 。【2 春季少吃酸味食品】
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