【鲜玉米甜饼做法是什么】
1、将买回来的新鲜玉米清除干净，用水清洗一下，用小刀将玉米削到碟子里面备用 。
2、将玉米粉、面粉、酵母、白糖放盆里搅拌均匀，倒入牛奶搅拌成黏糊状 ， 用保鲜膜盖上发酵 ， 待面粉起小泡时表示已经发酵好了，倒入玉米粒搅拌均匀即可 。
3、用平底锅锅中放油加热，用小勺一勺一勺倒入锅中摊开 。
4、一面煎熟在翻面 ， 煎至两面金黄即可 。
5、控油装盘 。
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