【黄鳝要蒸多久才熟 黄鳝要蒸多久】
1、20分钟左右 。黄鳝的做法一般分清蒸和红烧两种，如果是清蒸的话，要注意黄鳝的处理方式 。
2、不要把黄鳝切成段，这样很容易把肉蒸烂，只需把黄鳝用刀切割一下，但是不要把皮也切断了，还是要连在一起，这样蒸出来才好吃，还要房上姜片去腥，蒸好以后可以放上来提味 。
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