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【鸡蛋可以放多久常温 鸡蛋一般常温可以放多久】1、在冬季室内常温下鸡蛋可以保存15天左右,夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右 。在温度2~5℃下,鸡蛋可以保存40天 。
2、鸡蛋超过保质期,新鲜程度和营养成分都会受到影响 。鸡蛋不要一次买太多,够一周吃即可 。鸡蛋不要密封存放,存放过程中鸡蛋需要“呼吸”,向外蒸发水分,用塑料盒保存,盒内不透气,里面的环境潮湿,会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用,加速鸡蛋变质 。
3、鸡蛋也不能用水洗,蛋壳外的保护膜是水溶性的,水洗会破坏保护膜 。平时可买干净的清洁蛋,或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放,避免交叉污染 。
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