根据上述原理，本站为大家推荐几款秋季适合喝的靓汤 。
罗汉果白菜干汤：每次选用罗汉果l／3～1／2个，白菜干50克，瘦猪肉100克 。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可 。本汤能养阴清肺、润燥化痰 。
冰糖银耳汤：先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时 。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时 。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用 。
鲫鱼清汤：鲫鱼500克，刮去鳞掏出内脏，洗干净，控干水分 。放在一大碗内黄酒60克，涂遍鱼内外待用 。铁锅烧热放食用油100克，待油温7、8成时下葱头姜片爆香，加鱼下锅，淹鱼的黄酒不能要 。把鱼小心翻一下，加冷水，淹过鱼 。大火滚开，下火保持汤沸即可 。火大会冲烂鱼 。20分钟后汤变乳白色，加盐胡椒粉，喜味浓的加味精起锅 。碗里放几片香菜 。此汤是癌症病人化疗后的滋补佳品，但最好不放味精 。鱼要野生为佳，脊背发黄的是上品，发黑最好不吃 。
橄榄萝卜煲猪肺：橄榄150克、萝卜500～1000克、猪肺1个 。萝卜洗净、去皮，切为块状，橄榄洗净，用清水浸泡片刻；猪肺切厚片块，浸泡于清水中，用手挤洗干净，放进开水中煮5分钟，捞起过冷水，沥干水后，一起放置瓦煲里，加入清水1000毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个小时 。加入适量盐和生油便成 。此汤可防治秋季流行性感冒、一般感冒及扁桃体炎、支气管炎，同时又能辅助治疗肝气郁滞致两肋作痛，以及饮食积滞等 。具清热利咽、润肺止咳之功，实为标本同治之汤品 。
淡菜紫菜瘦肉汤：瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克 。淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净 。把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用 。此汤能养不足之阴液，清郁结之热痰，降上浮之虚火，是阴虚之旺或肝阳上亢的理想辅助治疗汤品，也是热病后极佳的调养品 。基本功效是滋阴降火，清化热痰 。
南杏仁炖雪梨汤：取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克 。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块 。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨 。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用 。
参麦炖牛奶
美丽肌肤
人参，大补元气，健脾生津 。体热燥，口干者可用西洋参 。麦冬，养阴润肺，益胃生津的功效 。此汤可补元气，令皮肤粗糙，肤色苍白的女士肤色变得红润，皮肤光滑细嫩 。
原料：人参或西洋参6克，麦冬10克，鲜牛奶200毫升 。
做法：参、麦冬切片，加清水50毫升炖1小时，然后将牛奶煮沸，再调入人参麦冬汁中，温服 。
红萝卜土茯苓猪肝汤
眼睛神采奕奕
猪肝中含有大量的维生素A，具有抗癌作用 。而且猪肝补肝养血、清热明目的功效 。茯苓能增强人体免疫功能 。红萝卜更是秋冬炖汤不可缺少的蔬菜 。几味合用不仅可以养血抗癌，而且利水消肿 。
原料：猪肝100克，土茯苓15克，精盐少许 。红萝卜可根据个人喜好用量 。
做法：将土茯苓切片，猪肝洗净切片，红萝卜切小快，一同放入锅中，加清水炖至熟，加盐即可食用 。
红枣花生鸡脚汤
身体虚弱，血气不足，经常精神疲乏，腰脚酸软无力，可常喝红枣花生鸡脚汤 。尤其是给老人家喝最适合不过了，女人喝也不错，因为胶质丰富对皮肤好 。
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