文章插图
1、鲫鱼清洗干净 ， 去掉鱼腥线 ， 刮掉腹部黑膜 ， 擦干多余的水分 ， 起锅烧油 ， 把鲫鱼煎至两面金黄 。
2、接着放入生姜、葱结 ， 加足开水 ， 一次要没过所有的食材 ， 煮开以后 ， 沸腾5分钟 ， 再转成小火 ， 继续炖煮10分钟 。
【做鲫鱼怎么做最好吃，做鲫鱼怎么做好吃啊】3、等时间到了 ， 加入豆腐块 ， 继续炖煮10分钟 ， 放盐调味 ， 3分钟以后 ， 关火放香菜 。
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