四川辣萝卜干腌制方法是什么


四川辣萝卜干腌制方法是什么

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1、萝卜洗净切成约细条(稍微粗点也没关系)晒3到4天 。

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2、晒干的萝卜条用水泡发 。

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3、泡好之后水挤干,再用盐腌15分钟,杀水 。

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4、最后撒上花椒粉,辣椒粉,一点白糖 , 几滴香油 , 拌均匀 。
【四川辣萝卜干腌制方法是什么】
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