牛排什么样算是解冻完

能用刀尖轻松插入就是解冻完 。
牛排解冻方法如下:
1、连着包装袋直接放在冷水中,待牛排自然软化后 , 再拆开袋子,倒掉血水 。
2、微波炉解冻,包装袋剪个小洞 , 将微波炉温度调至解冻状态 , 转2至3分钟 , 牛肉会变软、冰水化开 。
3、放在冰箱的冷藏式解冻 。提前6至8小时将冰冻的牛排放至冰箱的冷藏室,冷藏室的温度一般为零到四摄氏度 。
4、用盐水解冻,让牛排放在加过盐的水中解冻,盐的融点高,冰融化得更快,且会防止变质、细菌生长 。
【牛排什么样算是解冻完】5、放在自然温度下解冻 。烹调前4至5小时,直接放在自然条件下,让其自然解冻 。

    推荐阅读