爬爬虾怎么剥,怎么扒皮皮虾好扒?( 二 )


方法二:一筷到顶
首先是准备好要剥的皮皮虾,然后将虾尾的两个触角掰掉,接着将虾尾向反方向折,这样就可以将虾尾壳给卸掉了 。
这时候在折断的.部分,我们可以看到虾壳与肉的部分出现了裂缝,然后用筷子从裂缝处插入,沿着壳一直插到接近虾头的位置 。
将虾头与虾身呈直角压在桌子上,一手固定虾身,一手在筷子上用力,将虾壳戳破 。
一手固定筷子,一手用力扯虾壳,两手一同使劲,将虾壳与虾肉分离 。
接下来再将虾腹部的壳撕掉,一个完整的虾仁就出来了,没有了壳的阻碍,吃起虾来也更愉快了!
虽然剥得比较快,且被刺扎到的几率小了些,但是,虾肉容易被筷子搅得有点烂,可能会有点浪费 。
方法三:剪刀法
将头和身子扭开;然后用剪刀沿着皮皮虾的两边剪,沿着边都要剪掉;然后从尾部解开即可 。
【爬爬虾怎么剥,怎么扒皮皮虾好扒?】

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