皎白菜怎样做 上海皎白菜制作方法


皎白菜怎样做 上海皎白菜制作方法

文章插图
1、材料:土豆1个、皎白菜150克、肥牛50克 , 蒜5克、生抽5克、白砂糖5克 。
2、土豆刮皮 , 切片 , 皎白菜去蒂 。
3、碗中放入肥牛 , 生抽 , 胡椒粉 , 搅拌均匀 , 腌制十分钟 。
4、锅中隔水放入土豆片 , 大火蒸熟 。
5、锅中放水 , 大火煮沸 , 放入白菜焯水1分钟 。
6、土豆片倒入碗中 , 加入胡椒粉 , 盐 , 捣成泥 。
7、白菜上放上肥牛 , 放上土豆泥 , 抹匀 , 卷成卷 。
8、隔水放入肥牛卷 , 大火蒸熟 , 锅中放油 , 倒入蒜片 , 白砂糖 , 大火爆香 , 加入生抽 , 大火爆香 , 浇在肥牛卷上 。
【皎白菜怎样做 上海皎白菜制作方法】9、上海皎白菜制作完成 。超级美味 。

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