苁蓉煲牛肉 _生活百科

苁蓉煲牛肉的营养价值
苁蓉煲牛肉的功效作用
苁蓉煲牛肉的做法
苁蓉煲牛肉的烹饪技巧
苁蓉煲牛肉的禁忌人群

苁蓉煲牛肉对于补肾益精是有非常不错的功效，苁蓉煲牛肉主要是以苁蓉和牛肉为主要食材，以生姜等辅助原料调制烹饪的一道菜肴。苁蓉煲牛肉对于高血压也是有这明显的疗效。因做法比较简单，并且营养价值颇高，所以受到了很多人的欢迎，在现在这个以食疗补身体的时代，这道菜也是非常受欢迎的。

苁蓉煲牛肉的营养价值
肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉或苁蓉、迷肉苁蓉等的肉质茎。肉苁蓉含有列当素、生物碱、醇素、糖分、脂肪油等成分。现代医学研究，肉苁蓉有一定程度的抗衰老作用;能显著提高小肠推进度，缩短通便时间;其酒精浸出液有降血压作用。牛肉含维生素B6 ，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含钾和蛋白质，钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。牛肉含锌、镁，锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。

苁蓉煲牛肉的功效作用
【苁蓉】
1.调节循环：苁蓉是可以保护缺血心肌、降血脂、抗动脉硬化、抗血栓的形成。具有降低外周血管阻力。扩张外周血管。降低血压以及保护肝脏和抗脂肪高。
2.抗衰老作用：苁蓉中是含有苯炳醇糖的，这类物质是可以延缓衰老最有效的成分，苁蓉对于人体下脑垂体部位有着明显的延缓作用。
3.增强免疫功能：苁蓉本身多糖，对于人体淋巴细胞的形成和活性都是会有明显的影响，它也是可以增加淋巴细胞的增殖反应，从而来增强机体的免疫功能。
4.推进新陈代谢：苁蓉是可以有效提高小肠推进速度，缩短通便时间。同时也可以对大肠的水分吸收有着明显的抑制作用。从而达到润肠通便的作用。
5.预防男子肾虚阳痿：苁蓉是可以补阳、益精血。能够控制阳痿症状的出现，也可以防止体重减轻。

【牛肉】
【苁蓉煲牛肉】1.补血养生：牛肉中海油的氨基酸组成比猪肉更加接近人体的需要。是可以提高机体的抗病能力。对于儿童生长发育以及病后调养以及修复组织方面都是会有很好的疗效。
2.含有毒碱：毒碱对于我们人体来说，是非常的重要，是可以支持脂肪以及新陈代谢，产生支链氨基酸。是对于运动员，增长肌肉起到重要作用的氨基酸，在牛肉的成分里面，这类毒碱含量是非常的高的，鸡肉、鱼肉中还有含都是比较少。
3.含有维生素B6：人体中的蛋白质需要量越大，饮食中增加的维生素B6就越多，牛肉中是含有足够的维生素B6 ，是可以增强人体免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和和合成。
4.含有维生素B12：很多的人都是知道的，维生素B12对于细胞的产生是有着非常大的作用，维生素B12能租金支链氨基酸的新陈代谢，可以供给人体所需要的能量，牛肉中也是含有丰富的维生素B12 。
5.含有亚油酸和低脂肪：牛肉中的脂肪含量是非常的低的，却含有非常的亚硫酸，常食用，也是对人体有一定的好处，亚硫酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。